Be Stylish

стил в облеклото,обзавеждането и начина на живот
 
ИндексИндекс  CalendarCalendar  Въпроси/ОтговориВъпроси/Отговори  ТърсенеТърсене  Регистрирайте сеРегистрирайте се  ПотребителиПотребители  Потребителски групиПотребителски групи  Вход  

Share | 
 

 Вегетарианството

Предишната тема Следващата тема Go down 
АвторСъобщение
siesta_del_sol
Напредвам
Напредвам
avatar

Female
Брой мнения : 70
Age : 28
Населено място : София
Registration date : 13.01.2007

ПисанеЗаглавие: Вегетарианството   Нед Яну 14, 2007 4:59 pm



Същност на вегетарианството. Видове вегетарианство.
Когато днес кажем “вегетарианец”, повечето хора разбират, че става въпрос за човек, който не яде месо. Вегетарианците не консумират също продукти от животински вътрешности като мас, кожа, бульони от месо и т. н., за опростяване се говори само за месо. Всъщност “вегетарианецът” също така е човек, който решително е започнал да изхвърля жестокостта и насилието от живота си. Отхвърлянето на месото като храна обикновено е резултат на един по-просветлен възглед за живота.

Има различни видове вегетарианци според това какви други изисквания имат към храната си, освен тя да изключва месо:

Вегетарианци в най-общ смисъл (или “лактоововегетарианци”) - те приемат храни от растителен произход плюс мляко, млечни произведения и яйца. Повечето съвременни вегетарианци се причисляват към тази най-широка и най-достъпна група. Към нея обикновено се препоръчва да спадат децата вегетарианци и всички възрастни, които нямат непоносимост или медицински препоръки за ограничаване на яйца или млечни произведения.
Друга група са така наречените “лактовегетарианци”, които изключват от храната си и яйцата, освен месото.
Следваща голяма група са “веганци” (англ. - vegans) или строги вегетарианци, които приемат храни само от растителен произход, изключвайки освен месото също така млякото, млечните произведения и яйцата. Веганците не използват също дрехи и каквито и да било други изделия от естествена животинска кожа или други части от плътта на животни. Всъщност погрешно е да се приписва само на веганците въздържанието от употреба на неща, за които животни е трябвало да бъдат убити. Много невегетарианци, както и вегетарианци от другите групи също решават, че предпочитат да не причиняват ненужни страдания и смърт на животни, които имат красива кожа, бивни и т. н., особено при наличието на толкова много и добри изкуствени материи днес.
Най-малобройна група вегетарианци са наречени “суровоядци”. Те се хранят с всякакви видове растения и мляко, които не са обработени термично. Такъв режим на хранене обикновено се препоръчва с лечебна цел само при някои заболявания и то за не дълъг период от време. Повечето съвременни хора не могат да понесат постоянно суровоядство, а и то не им е необходимо. Според съвременните диетолози здравословно и желателно е в ежедневното ни хранене да има изобилно сурови плодове и зеленчуци, но все пак част от растителните храни се налага да се обработват термично, за да бъдат усвоявани по-лесно. Така наречените плодови-разтоварващи дни, които се препоръчват за прочистване и обновяване на организма всъщност са еднодневно суровоядство. В този свой по-умерен вид суровоядството е полезно и лесно постижимо за почти всички хора.

Може да се направят и има други класификации на видовете вегетарианство, но това в случая не ни е необходимо. Ще се задоволим с тази по-опростена класификация и ще обърнем внимание на нещо по-съществено за разбиране идеята на вегетарианството в нейната цялост. Думата вегетарианство произхожда не от английската дума vegetables (зеленчуци), а от латинските думи vegetus (означава здрав, читав, свеж, жизнен) и vegetare в смисъл на “съживявам”.

Първоначалният смисъл на думата означава не само една растително-млечна диета, но също така подходящи идейни и нравствени възгледи и поведение, които дават великолепно психическо и физическо здраве. “Homo vegetus” означава човек, който се намира в прекрасно физическо и психическо здраве. Много от великите привърженици на вегетарианството също са на мнение, че то е нещо повече от отказване от ядене на месо. Радваме се, че можахме да намерим и споделим с вас едно интересно и задълбочено разбиране на вегетарианството от български автор. Мъдрецът Беинса Дуно (Петър Дънов) казва:
“Под храна, в широк смисъл, разбираме всичко онова, което човек възприема чрез ума, сърцето и стомаха си”, “Някой е вегетарианец на физическия живот (...), но в духовния свят е пълен месоядец - той е тщеславен, горд, подозрителен, господар.”, “Истинският вегетарианец трябва да се храни освен с чиста храна, още и с чисти мисли, чувства и постъпки.”

И така приятели, оказва се, че вегетарианската идея в пълнотата си е една доста висока “планина”! Към нея хората тръгват по здравословни, морални, икономически, екологични и други причини и всеки стига дотам, докъдето желае и може. Великите вегетарианци (вижте “Знаменитости” на сайта) и съвременната наука вече единодушно смятат, че докъдето и да стигнат “планинарите”, ще си струва усилието, защото всяка крачка нагоре към вегетарианската идея е от голяма полза за отделния човек и за цялото човечество (вижте “Здраве”, “Екология”, “Икономика” на сайта). А любителите на предизвикателствата и на високите върхове ще се стремят да бъдат вегетарианци не само физически, но също в мислите и чувствата си. “Здрав дух - в здраво тяло” са казали древните!

Знаменити чуждестранни вегетарианци: Буда, Питагор, Конфуций, Сократ, Платон, Сенека, Плутарх, Леонардо Да Винчи, Граф Лев Николаевич Толстой, Джордж Бърнард Шоу, Махатма Ганди, Алберт Швайцер, Алберт Айнщайн, Д-р Уилям Кастели, Алисия Силвърстоун, Шаная Туейн, Лоудън Бело, Трейси Бингам, Ричард Гиър, Пол и Линда Маккартни, Денис Уивър, Ким Бейсинджър, Ромен Ролан, Али Макгроу, Ричард Райдър, Винсент Ван Гог, Дейвид Строуд, Андрю Якобс, Хенри Дейвид Торо, Нийл Бърнард, Емануел Кант, Джеръми Бентам, Марк Твен, Джеймс Кромуел, Моби, Александра Пол, Сър Пол Маккартни, Ру Макланахан, Пол Харви, Уил Келог, Андрю Линзи, Дорис Дей, Мери Тейлър Мур, Кристиян Бернард, Робърт Луис Стивънсън, Робърт Браунинг, Рейчъл Карсън, Ривър Финикс, Питър Сингер, Диин Орниш, Гари Плейър, Еверет Куп, Харви Дайманд, Джеръми Рифкин, Томас Мур, Елен Уайт, Д-р Уилям С. Робертс, Д-р Натан Приткин, Т. Колин Кембъл, Д-р Джон Макдугъл, Франсис Мур Лап, Ралф Уолдо Емерсън.
Знаменити български вегетарианци: Беинса Дуно (Петър Дънов), Петър Димков, Акад. д-р Асен Златаров, Владимир Димитров - Майстора, Лили Иванова.
Още знаменити музиканти и актьори вегетарианци: Коцето-Калки, Steve Vai, Bryan Adams, Steven Seagal, Penélope Cruz, Liv Tyler, David Duchovny, Alec Baldwin, Orlando Bloom, Kirk Hammett (Metallica), John Lennon (Beatles), George Harrison (Beatles), Ringo Starr (Beatles), B.B. King, Bob Marley, Steve Morse (Deep Purple), Hilary Swank, Victoria Beckham, Natalie Imbruglia, Danny DeVito, Bob Dylan, Michael J. Fox, Edward Furlong, Michael Jackson, Belinda Carlisle, Billy Idol, Michael Bolton, Lenny Kravitz, Brigitte Bardot, Nastassja Kinski, Annie Lennox, Demi Moore, Vanessa Williams, Pamela Anderson, Brad Pitt, Ricky Martin, Prince, Guy Pearce, Orlando Jones, Kate Moss, Sinead O'Connor, Yoko Ono.

още по темата:http://www.vegetarianstvoto.hit.bg/index.html

_________________
Първо удоволствието и почивката,а после работата...ако остане време Wink
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя http://b-stylish.niceboard.com
harizma
Новак
Новак
avatar

Female
Брой мнения : 22
Age : 46
Населено място : Бургас
Registration date : 14.01.2007

ПисанеЗаглавие: Re: Вегетарианството   Пон Яну 22, 2007 10:10 am

Аз съм от частичните вегетарианци. geek
Супер се чувствам.Не било никак сложно ,а е толкова добре за организма. cheers
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
siesta_del_sol
Напредвам
Напредвам
avatar

Female
Брой мнения : 70
Age : 28
Населено място : София
Registration date : 13.01.2007

ПисанеЗаглавие: Re: Вегетарианството   Пон Яну 22, 2007 11:39 am

Аз посмъртно немога да се откажа от месцето!Само от разните там гнусни салами се въздържам,хапвам си филенца и разбира се пастърма Very Happy

_________________
Първо удоволствието и почивката,а после работата...ако остане време Wink
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя http://b-stylish.niceboard.com
nadia_emo
Новак
Новак


Female
Брой мнения : 1
Age : 31
Населено място : sofia
Registration date : 30.11.2011

ПисанеЗаглавие: Re: Вегетарианството   Сря Ное 30, 2011 11:44 pm

Аз съм твърдо вегетарианка, използвам gotvene.eu, хамалски услуги, апартаменти под наем, пожелания за рожден ден, компютри
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
Sponsored content




ПисанеЗаглавие: Re: Вегетарианството   

Върнете се в началото Go down
 
Вегетарианството
Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото 
Страница 1 от 1

Permissions in this forum:Не Можете да отговаряте на темите
Be Stylish :: Домакинство :: Кулинария-
Идете на: